黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%,、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。特色：山東菜，色澤美觀,，清鮮味美,。黃花炒雞蛋：主料：黃花菜250克，雞蛋5個,。調(diào)料,，精鹽、味精,、料酒,、蔥花、姜絲,、花生油,。做法：將干黃花菜用清水先洗2遍，再用溫水泡2小時左右,，發(fā)開后摘洗干凈,，擠干水，碼整齊,，從中間切段,。將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許精鹽,、味精,、料酒攪拌均勻。炒鍋?zhàn)⑷牖ㄉ蜔裏?，把雞蛋炒熟倒入盤內(nèi),。勺內(nèi)留底油，燒熱投入蔥,、姜絲,、煸炒熟倒入黃花菜、雞蛋,，加少許料酒,、精鹽、味精,，翻炒均勻盛入盤內(nèi)即可,。提示：此菜由黃花菜與滋陰、清熱利咽的雞蛋相配而成,，具有清熱，滋陰潤肺,、止血功效,。可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分。適用于咽痛,、目赤,、虛勞吐血、熱毒腫痛,、痢疾,、便血、小便赤澀,、營養(yǎng)不良等病癥,。中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親,，因而民間稱黃花為“母親花”,。浙江煮黃花菜

處暑就是出暑，結(jié)束了加長版的三伏天,，天氣并沒有變涼,。這個時候，新鮮的黃花菜陸續(xù)上市了,。黃花菜也就是金針菜,，在都市中生活，大家日常見到的,，都是曬干的,。其實(shí)，采摘未開花的黃花菜,，花蕾中部色澤金黃,、兩端呈綠色，新鮮感和口感都更佳,。將新鮮的黃花菜與五花肉搭配在一起烹飪,，看似普普通通，卻是一道葷素搭配,、營養(yǎng)可口的家常美味,。結(jié)締組織較少，纖維較為細(xì)軟,，含有較多的肌間脂肪,，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。從中醫(yī)學(xué)的角度來看,，五花肉性平味甘,，有潤腸胃、生津液,、氣,、解熱毒的功效。安徽鮮黃花菜能吃嗎黃花菜成熟時的花蕾呈黃綠色，花體飽滿,，花瓣上縱溝明顯,。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經(jīng)過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ,，金針Ⅲ。三,、栽種季節(jié)：東北耐寒品種黃花菜引種季節(jié),，一般春季和秋季都可以完成。春季一般在四月下旬---6月上旬,，秋季從下霜開始到上凍前都可以進(jìn)行,。近年來，很多地區(qū)不僅看中了黃花菜的經(jīng)濟(jì)效益,，還特別看重耐寒黃花菜的環(huán)境效益和社會效益,。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區(qū)城市綠化,，荒山荒坡綠化,，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果,。

黃花菜,，學(xué)名萱草，為百合科植物,。其葉,、根、莖,、花均可入藥,。味甘性平，有養(yǎng)血,、平肝,、安腦的功效?！峨S息居飲食譜》謂其：“利膈,、清熱、養(yǎng)心,、解憂積忿,、醒酒、除黃”,?？捎糜诖蟊愠鲅?、小便不通、吐血,、肺結(jié)核等?！兜崮媳静荨氛f“其補(bǔ)陰血,、止腰痛、治崩漏,、乳汁不通,。”所以也是婦女產(chǎn)后補(bǔ)充血,、通乳之佳品,。黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫,，具有中輕度的功效,，并在防止傳染方面有一定的作用。民間常以黃花加白糖,，煎水飲,，治小便赤澀；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血,、咯血也有明顯療效。黃花菜是許多家庭餐桌上的?？?，煲湯炒菜放上一把，特別的美味,。

黃花菜,，學(xué)名萱草，為百合科植物,。其葉,、根、莖,、花均可入藥,。味甘性平，有養(yǎng)血,、平肝,、安腦的功效?！侗静菥V目》云：烹食可以適口,，能去濕,、除熱通淋、開胸寬膈,，令人心平氣和,，無有憂郁，故以萱名,?！崩顣r珍也提出了“鹿食九種之草，萱草乃其中之一”的說法,?！侗静菥V目》載，萱草“性味甘涼,，無毒,、解煩熱、利胸膈,，安五臟,，煮食治小便赤澀?！庇兄寡?，通乳之功效。民間常以黃花加白糖,，煎水飲,，治小便赤澀；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血,、咯血也有明顯療效?？椿ㄈ锖突ǚ?，如花粉量多，花蕊較新鮮,，則黃花菜是新貨,。鹽池黃花菜的功效

黃花菜性涼、味甘味鮮稚嫩,，故名忘憂草,。浙江煮黃花菜

黃花菜蟲害防治：蠐螬：利用黑光燈誘殺。栽植前和收獲后深翻土地,，將耕層內(nèi)的害蟲翻到地表,，促其自然死亡。有機(jī)肥料要充分腐熟,。搗糞時每3000千克好噴入2．50％的敵百蟲粉2千克,，堆悶5--7天后,，再施入土中。播種或栽植前,，每畝噴5％西維因粉,，或2．50％的敵百蟲粉2千克，然后整地,；栽植時,，施入碳酸氫銨、氨水或氫化過磷酸鈣,。這類肥料能散發(fā)出氨氣，對蠐螬等地下害蟲有驅(qū)避作用,，可減輕危害,。發(fā)現(xiàn)蠐螬為害時，可用50％辛硫磷乳劑1500--2000倍液,，50％棉蟲靈(812)乳劑2000--3000倍液,，西維因可濕性粉劑1000倍液，或90％晶體敵百蟲800倍液,，開溝澆根,；或結(jié)合灌水，加入藥劑毒殺,。浙江煮黃花菜

興茗萱,，2015-10-22正式啟動，成立了黃花菜,，枸杞等幾大市場布局,，應(yīng)對行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展,，在創(chuàng)新中尋求突破,，進(jìn)而提升興茗萱的市場競爭力，把握市場機(jī)遇,，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步,。旗下興茗萱在農(nóng)業(yè)行業(yè)擁有一定的地位，品牌價值持續(xù)增長,，有望成為行業(yè)中的佼佼者,。同時，企業(yè)針對用戶,，在黃花菜,，枸杞等幾大領(lǐng)域，提供更多,、更豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的農(nóng)業(yè)服務(wù),。值得一提的是，興茗萱致力于為用戶帶去更為定向,、專業(yè)的農(nóng)業(yè)一體化解決方案,，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘興茗萱的應(yīng)用潛能,。