色澤清亮的高湯打底,，筋道的面條上碼著重量扎實的牛肉,、白蘿卜,、蒜苗和香菜，然后被澆了一勺靈魂調(diào)料油潑辣子……這一碗色香味俱全的蘭州清湯牛肉面想必我們都不陌生吧,？蘭州清湯牛肉面和羊皮筏子,、造紙術(shù),、剪紙、皮影戲,、木偶戲,、嗩吶藝術(shù)、敦煌古樂器制造技藝,、甘肅民間故事等內(nèi)容一起,，作為甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)上云了！中國歷史悠久,、文化底蘊厚重,，具有五光十色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但是因為保護工作起步晚,、時間短,、投入缺乏、力度不行等諸多因素,，遺產(chǎn)保護長期形成了數(shù)據(jù)儲存亂,、數(shù)據(jù)提取吃力、數(shù)字化傳播缺乏,、數(shù)據(jù)價值挖掘難四大痛點,。蘭州斌道金城牛肉面很好吃。斌道金城加盟聯(lián)系電話

蘭州牛肉面講究爽滑透黃,，粗細均勻,、吃口筋道，光面條就有9種選擇,。常見的圓面從粗到細有二柱子,、細面、二細,、三細,、毛細、大寬,、薄寬，韭葉子等分類,，毛細的直徑小于 1 毫米,，口感為軟綿。寬面從寬到窄有大寬,、寬面,、薄寬、韭葉等分類,，大寬可達 5 厘米寬,，一根到底,，筋道過癮。棱面指的是橫截面呈多邊形的面條,，蕎麥棱子就是常見的棱面,。別看是同樣的湯底，形狀不一樣,，呈現(xiàn)出的風(fēng)味也截然不同,。時至如今，經(jīng)過 100 多年的傳承,，蘭州牛肉面已從一碗本地人的食物走向全中國,，成為蘭州的一張閃亮的名片。也許那些牛肉面館未必都是蘭州人開的,，但遍地的蘭州牛肉面館確實是身處異鄉(xiāng)的蘭州人的一個共解鄉(xiāng)愁之地,，體現(xiàn)著蘭州人對一份食物的專注，展示著蘭州人特有的飲食文化傳承,。斌道金城是少數(shù)品牌嗎蘭州加盟做的好的我推薦蘭州隴香淳牛肉面,。

牛肉面成就了斌道金城，斌道金城促進了牛肉面的發(fā)展,。在傳統(tǒng)的牛肉面上創(chuàng)新,，這無疑是一件難事，蘭州馬有布從制面工藝的創(chuàng)新到質(zhì)量食材的配送都做到對每一位顧客和加盟商負(fù)責(zé),，不僅在做面上別出心裁,，更是在濃香的清湯上創(chuàng)新，保證湯的清香及健康營養(yǎng),，蘭州馬有布切實為顧客著想,，讓每一碗牛肉面不但美味而且健康。在這個城市生活節(jié)奏加快的時代,，人們更青睞于快速方便的就餐體驗,，一碗清香的牛肉面從進店到品嘗所用的時間極短，很好的滿足了人們的生活需求,。

面條筋道柔滑,，油辣子吃口火爆，蘿卜蒜苗青青白白,，然后一口湯融合了所有,，清澈的牛肉湯滿含醇香，隱隱透出草藥味,，仿佛能洞穿蘭州的一切,。吃到后面不想浪費這口湯，我端起碗,，左右搖搖頭,，吹開浮在表面的紅油,，如同分開一片紅海，咕嘟咕嘟都喝光,！大概是黃河水里的堿性,，大概是面里的草木灰，大概是拉面師傅的內(nèi)功,，大概是紅油辣子和蒜末暴露在外的空氣,，大概是西北黃牛的憨厚勁兒，大概是店堂里人們吃面的熱乎勁兒……這一切,，匯成了一碗其他地方無法復(fù)制的蘭州牛肉面,。開牛肉面館是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。

蘭州是建立在牛肉面之上的城市,。即使擁有五泉山,、白塔山、黃河鐵橋,、蘭州大學(xué)等,，但說到蘭州這座城市時大部分外地人只會異口同聲的說：“蘭州拉面”。其實,，在蘭州當(dāng)?shù)?，根本就沒有“蘭州拉面”，它就叫牛肉面,，更土著一些的蘭州人會親熱的稱號它為——牛大,，而這碗面也根本不會有什么香辣紅燒之類的區(qū)別，地道的只要一碗清湯牛肉面,，牛骨熬制的清湯加上勁道爽滑的面條,，上面撒上蒜苗香菜，淋上油潑辣子,，就是這么簡單,，但又是這么甘旨，吃一口讓人久久不能忘懷,。說起蘭州牛肉面,，在蘭州只要有街道的當(dāng)?shù)兀紩写笮〉呐Ｈ饷骛^,，在清晨一縷陽光灑遍蘭州的時候,，無數(shù)勤勞的蘭州人都會端著一碗幽香濃郁的牛肉面，加上一份牛肉,，來上一份小菜，暖暖的吃過牛肉面便敞開了工作,。在蘭州,，大小的牛肉面館有很多,，但是論滋味還要數(shù)斌道金城牛肉面更勝一籌，斌道金城牛肉面扎根蘭州幾十年,，通過了蘭州人挑剔味覺的檢驗,，得到寬廣蘭州人認(rèn)可好評，也是蘭州眾所周知的牛肉面老品牌,。斌道金城牛肉面閱歷多年的精心調(diào)制和立異,，構(gòu)成了自己獨特的湯料調(diào)制配方，更加適合寬廣顧客的口味,。目前全國已經(jīng)有兩百多家加盟店,，每家店都生意火爆，是一個值得信賴的合作伙伴,。臨夏有沒有斌道金城牛肉面旗艦店

蘭州隴香淳牛肉面招商加盟,。斌道金城加盟聯(lián)系電話

二細：二細的直徑大概是細的兩倍，均為7扣,，直徑2-3mm,；物語：象征陽剛，適用于男青年,。三細：介于細和二細之間的一種面,。如果你想當(dāng)然的認(rèn)為三細就是細的三倍，那你就完全沒有體會蘭州人的幽默感,。tips：以上三種是90%蘭州人吃牛肉面的選擇,。二柱子：較粗的一種面，直徑約5-7mm,，大概相當(dāng)于一個成年女性的小指粗細,。tips：現(xiàn)實中很少有人點這種面，如果你非要點師傅也不會拒絕,，只不過會在拉面的時候小聲招呼身邊的人：“哎,，快來看快來看，外面這那個二柱子點了一碗二柱子,?！薄蟮澜鸪羌用寺?lián)系電話

甘肅秉承道合餐飲管理有限公司擁有餐飲管理；餐飲技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；品牌營銷策劃,；企業(yè)管理咨詢,；企業(yè)營銷策劃；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃,；食品,、酒店設(shè)備及用品的批發(fā)、零售（以上項目依法須經(jīng)批準(zhǔn)的,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）等多項業(yè)務(wù),，主營業(yè)務(wù)涵蓋斌道金城牛肉面加盟，隴香淳牛肉面加盟,，蘭州牛肉面加盟,，蘭州拉面加盟。一批專業(yè)的技術(shù)團隊,，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。誠實,、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造的斌道金城牛肉面加盟,，隴香淳牛肉面加盟,，蘭州牛肉面加盟，蘭州拉面加盟,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德,，樹立了良好的斌道金城牛肉面加盟，隴香淳牛肉面加盟,，蘭州牛肉面加盟,，蘭州拉面加盟形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可,。