作為一個朋友圈美食博主,,給大家推薦個雞架地圖吧,。1.老四季,。不見得比較好吃,但是是沈陽人共同的回憶,,不吃老四季的沈陽之行是不完整的,。老四季標(biāo)準(zhǔn)套餐:抻面+雞架+老雪花。2.群樂,。沈陽神店,,主打辣炒雞架,一個在居民樓里開的臟臟店,。但是口味可以好的讓你懷疑人生,。還有肉末茄子,必須要點(diǎn),。3.賈記雞架蓋飯,。老板原創(chuàng),還是什么文化傳承人,。然后記得點(diǎn)雞架蓋飯,,不要點(diǎn)雞腿蓋飯,后者雖然肉多,,但是完全失去了雞架的意趣,。另外,店里還貼著老板和老板娘的愛情故事,,單身狗可以去找找虐,。4.閆家炸雞架,。連鎖店,雞架分甜口咸口,。曾經(jīng)很喜歡,,后來吃拉肚子了,就不去了,。不過口味還可以,,油略大。5.張成榮電烤雞架,。分布于各大農(nóng)貿(mào)市場,,非常平民的一個烤雞架,味道可以,。6.再補(bǔ)一個,,網(wǎng)紅大爺同款,玖福記拌雞架,,廣受好評,,我也是近來才迷上。吃完你就后悔,,后悔為什么才發(fā)現(xiàn)這么好吃的雞架,。以上是我自己比較愛吃的幾種雞架,其實沈陽的雞架店非常非常多,,神店也有很多,,歡迎大家來嗦咯。另外,,沈陽的旅游景點(diǎn)沒有特別出彩的,,重點(diǎn)在于吃、購物和洗浴,,一定要體驗一下,。幾乎每座城市,都有自己的隱秘美食,。沈陽,,雞架之城。廣東專業(yè)的沈陽雞架費(fèi)用
“沈陽雞架,,是東北菜的天花板,,在沈陽就沒有人不喜歡吃雞架的,然而很多外地人也無法理解這里的雞架文化,。 如果你不親自品嘗,,你就會永遠(yuǎn)的不會知道雞架的味道有多絕,現(xiàn)在因為生活條件比較好,家家都可以吃起雞肉了,,但是回到六十年代,,雞肉可是奢侈品,一般人家過年都吃不到一次雞肉,。所以全國勞動力都在尋找一種有肉,、有骨、有營養(yǎng)的代替品,,便對準(zhǔn)了雞架,,雞架可是雞身上不值錢的地方,根本算不上好吃的,,但是沒想到現(xiàn)在雞架成為了東北飯店菜中的靚麗風(fēng)景線啦,。 沈陽雞架也算是家喻戶曉了,而且種類也是很多,,但是無論怎么做都是好吃到爆,現(xiàn)在還有很多人做雞架在一個小攤子上,,或者找一個破舊的兩間房,,特別是年輕人很多人都在加盟,投的少回報率卻很高,。浙江沈陽雞架每當(dāng)人們下班,,三三兩兩手拎兩個雞架回家喝酒。既有味道,,又有嚼頭,,這本身就是一種愜意的生活。
真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽哦在沈陽的特色美食中,,有這么一樣經(jīng)濟(jì)實惠的美食,,就是“雞架”,而且毫不夸張的說,,真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽的,。 小小的雞架,有著N多種做法,,無論是辣炒雞架,,鐵板雞架,煮雞架,,熏雞架,,拌雞架,還是烤雞架,,都深得吃貨小伙伴們的胃口,。有時候真的很奇怪,到底這沒什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢,? 其實真正了解沈陽雞架的小伙伴都知道,,只要一啃上這個雞架,,就欲罷不能,意猶未盡,。其實對于雞架的感情,,還是因為當(dāng)時的生活水平不高,雞架成了廉價的肉食,,久而久之,,便有了雞架文化。現(xiàn)在在沈陽吃雞架,,也是不需要到處找門店的,,路邊的手推車就能順利吃到。手持煙火以謀生,,這雞架文化也成了沈城的特色哦,!
在情景劇當(dāng)中,讓我們感動的是小沈陽繼承雞架店,,老父親說的一番話,,他說:下崗的時候經(jīng)濟(jì)條件也不好,也沒什么好東西吃,,這小小的雞架就變成了大家的美食,,那個時候嘴里投唆了雞架。雞架它沒有多少肉,,里頭也被掏空了,,可是你想過沒有,不管是你蒸它,、煮它,、烤它、拿油炸它,,他沒散,,為什么?因為它的骨架在支撐著它,,人們喜歡吃雞架不止是它的味道,,這里面還有東北人他倒驢不倒架的味。說真的,,聽到這段臺詞的時候東北人真的很感動,。雖然臺詞和情景劇有一定結(jié)合美化,但這段話說的是非常的對的,。東北曾經(jīng)作為老工業(yè)基地,,在建國初期做出了非常大的貢獻(xiàn),這也是為什么人們都叫遼寧為共和國長子。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展遼寧乃至東三省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后,,在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下有太多的工人被下崗了,。那個時候下崗的工作為了生活就自謀出路,沈陽雞架就是這樣的環(huán)境下誕生的,。要問沈陽為什么有吃雞骨架傳統(tǒng),?因為建國后沈陽就是比較大肉雞養(yǎng)殖基地。
以前一直以為全國各地哪里都有雞架,,直到畢業(yè)后全國各地四處飛,,后來才后知后覺,雞架這東西,,就咱沈陽有,。別的城市,或許現(xiàn)在多少有,,但是我如果不刻意去找,,是找不到的。但是在沈陽,,我敢說,,只要是條街,就-定有至少家雞架,。
印象中,小時候,,大概九幾年,,我也就不到六七歲的時候,那時候家里困難,,媽下崗了,,爸的工廠偶爾開不出來工資,錢得掰著瓣花,。爸好喝酒,,一份雞架,配把炒花生米,,就算是他的下酒大菜了,,配兩瓶老雪9,吃可美了,。然而本來肉就不多的副雞架,,肉比較好啃的雞叉骨,我爸是一定留給我的,。印象中對雞架有了記憶,,吃到的應(yīng)該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中,經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面,,自己手里的錢只夠中午吃一碗面,,看若別的大叔面配雞架,心里挺饞的,。到高中,,離學(xué)校不遠(yuǎn)就有閆家雞架,糖淹的,,甜口,,干巴巴,肉少,,但是甜得過癮,,吃完必須嗦助手指頭。大學(xué),,遼寧中醫(yī),,有同學(xué)從外面的飯店進(jìn)雞架,然后拿到寢窒樓里賣,,“雞架雞架!5塊一份,,有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時候打個太陽井啥的指揮沒工夫吃晚飯,雞架就成了美味的夜宵,。雞架肉少,,但不是沒有肉。而且雞架周圍的肉的肉質(zhì)比較好,。浙江好吃的沈陽雞架費(fèi)用
雞架已然成為沈陽的城市符號,。廣東專業(yè)的沈陽雞架費(fèi)用
有沒有發(fā)現(xiàn)一個有趣的問題,那就是現(xiàn)在的年輕人不再喜歡吃什么火鍋烤肉,,反而都偏愛上了雞架,?當(dāng)初我也在想,不就是一個雞架嗎,,這有什么念念不忘的呢,,而且市面上到處都是雞架的身影,什么鐵板雞架呀,、熏雞架呀,、拌雞架呀… 每一種都有不同的味道…我也偷偷品嘗了幾次,果然每一種雞架都有自己的魅力,,入口酥酥的非常入味,,女孩子可以當(dāng)作追劇小零食,男孩子可以當(dāng)作個下酒菜,,來一個雞架,,來一瓶啤酒,,完美。小孩子也能當(dāng)作個哄娃神器… 并且做雞架生意的,,都沒有太大的成本,,只要一個小小的屋子即可,要不然也可以弄個小車車就可以做起生意了,,對于每一位沈陽人都沒有什么壓力吧,。再放點(diǎn)動感的音樂,有事沒事吆喝幾句,,這樣的小日子其實也挺好,,下班后還能自己小酌幾杯~廣東專業(yè)的沈陽雞架費(fèi)用
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