黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉,、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C,、鈣、脂肪,、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢：1,、吳忠市位于寧夏中部,，地處寧夏平原腹地，地勢平坦,，黃花菜種植面積大,；2,、由于空氣干燥,，云量少，海拔高度相對較大,，加之又處于中緯度的地理位置,，所以寧夏全區(qū)日照充足，符合黃花菜喜陽特性,，對黃花菜的生長具有先天優(yōu)勢,；3、吳忠市地處大陸的內(nèi)部,，晴天多,，云量少，溫度變化大,，晝夜溫差大,，有利于黃花菜的糖分積累；4,、吳忠市紅寺堡黃花菜種植地區(qū)工業(yè)污染小,，為黃花菜的種植提供了舒適的環(huán)境；5,、吳忠市沙地土壤中硒元素含量高,，種植的黃花菜具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。黃花菜萊色黃亮,、身?xiàng)l長而粗壯,、條桿均勻?yàn)閮?yōu)品。浙江干的黃花菜

黃花菜的繁殖方法：一,、分株繁殖法,。選擇生長健壯的多年老黃花，從母株叢挖出一部分或全部根莖,，抖去泥土,，剪去根莖下部的老根，病根,，并一株一株地分開,，把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去，露出主側(cè)芽，每個(gè)根狀莖保留2-3層新根栽植于大田,。特點(diǎn)是操作簡單,，成活率高，一年四季都可進(jìn)行,，但以春秋兩季為好,，是生產(chǎn)中常用的一種無性繁殖方法。二,、分芽繁殖法,。黃花的根是肉狀莖，每個(gè)肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇,，每個(gè)隱芽蔟含有六個(gè)隱芽,，交替排在肉狀莖的兩側(cè)，隱芽一般不萌芽,，只有在主側(cè)芽受到損傷時(shí),，萌發(fā)長出一個(gè)新的小生命。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性,，把根狀莖按照隱芽簇的分布,，有意用刀切開，通過培養(yǎng),，一個(gè)月隱芽萌發(fā)長出一個(gè)新的植株,。這種方法技術(shù)性強(qiáng)，繁殖系數(shù)高,，因此要選擇生活力強(qiáng),、發(fā)育快、成活率高,，年限短的根狀莖進(jìn)行分芽,。一般一個(gè)單株可分4-10株，每畝老黃花通過分芽繁殖,，可新栽黃花4-6.70公頃,。內(nèi)蒙古黃花菜雞湯黃花菜對人體健康，特別是胎兒發(fā)育,，甚為有益,，因此，可作為孕婦,、產(chǎn)婦的必備食品,。

黃花菜，學(xué)名萱草,，為百合科植物,。其葉,、根、莖,、花均可入藥,。味甘性平，有養(yǎng)血,、平肝,、安腦的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為,，黃花菜含鈣,、磷為突出，纖維素和胡蘿卜素含量較高,，并含有助孕素和生物,，對婦女特別是產(chǎn)婦頗有益處，可以說是十分地道的“宜母草”,。另外，黃花菜具有降低血清膽固醇的作用,，能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老,。黃花菜對神經(jīng)衰弱、動脈硬化,、慢性腎炎,、水腫患者均有作用。吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。三,、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥,、分級,、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后,，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制,。3．蒸制好的菜,，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色,，蓬松花堆下陷1／3—1／2,；摸花身發(fā)軟，豎起花柄稍彎曲,；搓花蕾有響聲,，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％,，5—6kg鮮菜出1kg干菜,，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃,、油性大,，回潮性強(qiáng)。黃花菜色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無雜物,，條身緊長均勻粗壯。

黃花菜是重要的經(jīng)濟(jì)作物,。它的花經(jīng)過蒸,、曬，加工成干菜,，即金針菜或黃花菜,，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，是很受歡迎的食品,，還有健胃,、、消腫等功效,；根可以釀酒,；葉可以造紙和編織草墊；花葶干后可以做紙煤和燃料,。肉絲黃花菜材料：黃花菜100g,；肉絲100g；蔥姜各10g,。步驟：提前泡好黃花菜,，將每個(gè)根部都擇掉，切好肉絲和蔥姜,。熱油后先炒肉,，再放蔥姜翻炒，再倒入黃花菜,，加適量水燉,。做熟后調(diào)味裝盤即可,。鮮花不宜多食，特別是花藥,，因含有多種生物堿,，會引起腹瀉等中毒現(xiàn)象。黃花菜為清熱利濕之品,，還有免疫功能,。河南孕婦吃黃花菜

對于貧血的患者來說多吃黃花菜也是有好處的，可以減緩頭暈的癥狀,。浙江干的黃花菜

黃花菜管理要點(diǎn)：1,、中耕：中耕每年要進(jìn)行3次。在春季發(fā)芽以后進(jìn)行,。中耕要結(jié)合追肥,，疏松土壤、翻埋肥料,，以促進(jìn)幼苗的旺盛生長,。第二次在黃花菜采完以后進(jìn)行，此次疏松主要是鏟除雜草,，疏松土壤,，接納雨水。第三次應(yīng)在割葉后進(jìn)行,，主要是壅土，以保證根系能安全越冬,。2,、澆水：黃花菜耐旱，但在花期不能缺水,。有灌水條件的地方可在花期澆水2-3次,。黃花菜苗不耐澇，若遇暴雨或田間有積水,，應(yīng)及時(shí)排澇,。3、保蕾：黃花菜常因水肥供應(yīng)不足或不及時(shí)而造成落蕾,。為防止落蕾,，除要搞好中耕，施肥和適量澆水外,，還可采用以下措施：將1%的2,，4-D原液稀釋6000倍噴灑植株，或者用30×10毫克/千克"BA"生長在朵花開放后進(jìn)行噴灑,，以后每隔7-8天噴1次,，共噴2-3次,。浙江干的黃花菜

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社坐落在吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村，是一家專業(yè)的業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧,、黃花菜,、紅棗、枸杞的種植,、深加工,、收購、銷售,，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外,，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）。公司,。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：黃花菜,，枸杞等,。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評,。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、黃花菜,，枸杞市場為導(dǎo)向,，重信譽(yù)，保質(zhì)量,，想客戶之所想,，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。