淮南地處淮河南岸,，毗鄰淮南岸邊,，四季分明,，物產(chǎn)豐富,。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊,，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质蔷幼〉?，?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處,，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,，早餐的主要食品，風(fēng)靡江淮大地,，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃,。淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯,，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈,，均可下鍋同煮,，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主,，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),，淮芋粉、綠豆餅,、豆腐皮（干章,、百頁）、豆圓子等為輔料,?；茨吓Ｈ鉁o人的感覺是：湯濃醇鮮,，香辣適口,，原料豐富，味足味厚,，令人回味無窮,，四季皆宜。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務(wù)盡善盡美,。濟(jì)南淮南牛肉湯招商

淮南牛肉湯,，自古被譽(yù)為“江淮第1湯”，是淮南特色小吃之一,，如今已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，門店遍布大江南北。隨著人們生活節(jié)奏的加快,，淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底,，細(xì)膩爽滑Q彈的粉絲，新鮮筋道的牛肉,，咸酥可口的面餅等健康,、營養(yǎng)、美味特色,，贏得了大多數(shù)年輕人的歡心,，成為了主流湯品。 色澤美觀,、香氣襲人,、唇齒留香,、回味悠長，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因,。牛肉富含蛋白質(zhì),，肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力,。對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,，寒冬食牛肉可暖胃,，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。同時(shí),，牛肉還含有維生素B6,、鉀、鋅,、鎂、鐵,、含維生素B12等重要營養(yǎng)物質(zhì),。 濟(jì)南淮南牛肉湯招商洪福餐飲以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存,，以科技求發(fā)展,。

淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走,，不喝牛肉湯，此生算白走”一說,。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮,。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會(huì)有不同的感覺,。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享,！不少人認(rèn)為淮南牛肉湯的料包是重要的,，不可否認(rèn)，不同的料包做出來的口味肯定不一樣,！但是并不是光憑一個(gè)料包就能做出上乘的口感,！更重要的是工藝流程！材料的準(zhǔn)備：牛肉,、牛骨頭,、牛雜（牛肚、牛頭肉,、牛肝,、牛肺）香料（小茴香、草寇,、肉蔻,、山奈、桂皮,、八角,、香葉、香砂,、甘草,、花椒）（草果、丁香,、砂仁,、孜然、陳皮,、花椒）鹽,、味精、胡椒粉,、雞精,、牛油、干紅辣椒,、生姜,、細(xì)粉（粉條）、豆腐皮,、豆餅,、大白菜。以上材料可以任意購買,，可以稍微多買一些,，前幾次要多練幾次。制作工具的準(zhǔn)備：鋁盆、小鍋,、大鍋,、炒鍋、大勺,、漏勺所需原料：牛肉1500克,，牛骨1000克，牛雜適量,，香料袋一個(gè),，水15斤。香料袋配比：草寇7克,，肉蔻6克,，小茴香4克，生姜10克,。

俗話說,，民以食為天，要說創(chuàng)業(yè)什么行業(yè)好,，餐飲業(yè)首當(dāng)其選,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味,，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。什么小吃賺錢錢？什么小吃適合本地市場(chǎng),？大量數(shù)據(jù)顯示,，食客們?cè)诰筒蜁r(shí)會(huì)優(yōu)先具有特色的餐飲品牌,，并且一般特色小吃餐飲加盟店的消費(fèi)普遍不高,，屬于大眾消費(fèi)，在定位上是老少皆宜,，因此,，特色小吃是投資者創(chuàng)業(yè)的推薦。為了可以更好的表現(xiàn)產(chǎn)物的特色,，淮南牛肉湯精選上等食材,，品質(zhì)錦上添花，養(yǎng)分豐厚,，聯(lián)合南北飲食習(xí)氣對(duì)本人的牛肉湯工藝停止不時(shí)改進(jìn),，許記洪福淮南牛肉湯一直將產(chǎn)物的平安性放在第1位,，并多用養(yǎng)分代價(jià)極高資料,，咱們爭奪讓花費(fèi)者吃的愈加擔(dān)心。洪福餐飲微笑服務(wù)每天!

說起焦莊燒餅的淵源，那已經(jīng)有幾百年的歷史了,。在近代,，焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁，舊時(shí)的洪濟(jì)橋是博山通往濟(jì)南府的道路,。焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的,。的焦莊燒餅剛出爐的時(shí)候兩面有點(diǎn)鼓，顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,，肉,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭,。焦莊燒餅因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一,。說了這么多,，我想大家一定對(duì)焦莊燒餅動(dòng)心了，接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢(shì)把：1,、前景廣闊,，符合大眾的消費(fèi)理念。當(dāng)今社會(huì),，快餐已經(jīng)成為人們的主流,，特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風(fēng)味獨(dú)特,，產(chǎn)品美味可口,、營養(yǎng)豐富、老少皆宜,，消費(fèi)群體,，并且上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者,，人人消費(fèi)的起,，市場(chǎng)空間大，客流量充足,，發(fā)展?jié)摿薮蟆?,、項(xiàng)目經(jīng)營成本低。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,，無后廚,，總部配料,開辦簡單。對(duì)于經(jīng)營者來說,，降低了單店采購的成本費(fèi)用,，2-4人即可經(jīng)營,，節(jié)約了店面人力資源，支出費(fèi)用,，提高了經(jīng)營者的利空間,。3、完善的加盟支持以及完整的后期服務(wù),。加盟者在總部或直營店培訓(xùn),。洪福餐飲禮貌待人，微笑待人,，真誠待人,。濟(jì)南淮南牛肉湯招商

洪福餐飲始終把顧客的利益、顧客的需要放,。濟(jì)南淮南牛肉湯招商

在淮南,，幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯。牛肉,、粉絲加小蔥,，用餅子配湯吃，春神,、夏吃通透,、秋吃解乏、冬吃御寒,，四季皆宜,，這樣一碗牛肉湯，滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,，也陪伴著淮南人從小到大,。每天清晨來一口牛肉湯，整天的拼搏都充滿了力量,?；茨吓Ｈ鉁鞣藷o數(shù)吃貨的胃中國人善于造勢(shì),，淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”,、“黃燜雞米飯”,、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅,。《舌尖上的中國》和《風(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯,，除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,，自然也是對(duì)那股齒頰留香的念念不忘，對(duì)于那碗地道的淮南牛肉湯,，他說：“那充滿動(dòng)物油脂的鮮美的湯,，單是想想,，就可以讓我滿口生津”。更早之前,，孟京輝導(dǎo)演也在微博中分享了淮南牛肉湯,，“好吃！小豆餅,，寬粉絲,，千張，牛肉,，香蔥,，芫荽。濟(jì)南淮南牛肉湯招商

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